料理本をたくさんお持ちの方。使いこなせていますか？

料理本をたくさんお持ちの方。使いこなせていますか？

ここ3～4年ほど料理本を少しずつ集めています。
3段のカラーBOXを料理本専用の棚にしているのですが、とうとういっぱいになってしまいました…。
70～80冊くらいあります。
定価で買ったのはうち5冊くらいのもので、あとは古本屋で買ったものが多いです。
図書館のリサイクル本も少し。
古本屋で、既に持っているのと似たような内容（365日のおかずとか、1週間いくらの献立とかに弱い><）の本が100円で売っていると、つい買い足してしまう癖があります…。
あと、元値が1500円以上かつ初版が2000年以降で100円てついている本があると、わりと買ってしまいます…。
パラパラめくって、「全体的に無難だけど、たまに目新しいレシピものっている」と感じると買わずにいられなかったり…。

図書館で借りて読み、「これは手元に置いておきたい！」という料理本があればリストに入れておくのですが、古本屋で出会えることは稀です。
結局、先述のような買い方でドンドン本が増えている状況です。
定価であっても本当に必要な本だけを厳選して持ったほうがよいのか、悩みます。

よく使うのは、「お菓子基本大百科」「クッキング大事典」「電子レンジ料理大全集」、あとは好きな料理研究家さん数名の本、定価で買った本。
手持ちの半分以上は時々見るだけで、活用しきれてないですね…。
「あの本に載っていたような？」と本をひっくり返して探すのも一苦労。
それが面倒で、結局自己流で作っちゃった！なんて日も多いです。

「たくさん料理本を持っていたけど、厳選して残りは処分したよ！」という方のブログを拝見したのですが、
「どうして処分しちゃったの？もったいない！」とコメントが続いていました…。

皆さんはどうされていますか？
いろんな考え方・ご意見をお聞かせください。
よろしくお願いします。

No.4 回答者： apl_150 回答日時： 2010/08/25 18:36

私は料理本を買う時は、持っているものと被らない内容のものを選んで買ってます。

ネットでも色んなレシピが検索できるので、出来るだけ本の数を増やさないようにしてます。

料理本に限らず小説も読んだら捨てるし、漫画も最終巻が出るまでは本棚に入れてますが、最終巻が出たら一気に捨てちゃいます。

私の場合は、とにかく物が増えるのが嫌いなので…。
洋服なんかも、2年着なかった物は捨てるようにしてます！

自分にとって「不要な物」は捨てるとすごくスッキリします。
１年間使わなかった物って、今後も使わないことが多いんですよね…。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

私の場合、
3年ほど着なかった服を思い切って捨てたら、
その2年くらいあとにライフスタイルが変わって
「あーあの時の服捨てなきゃよかった…」
になりました(TT)。
それ以降、物を捨てることに慎重になってます。

漫画や小説は「本当にずっと持っていたい！」
と思うものだけ購入しているので、
料理の本に比べて増えるペースが遅いですね…。

お礼日時：2010/08/26 08:47

No.3 回答者： noname#141705 回答日時： 2010/08/25 18:33

70冊はすごいですね。

私は５冊ほど持っています。

本屋さんに行くとついつい「おいしそう！」と買いそうになるのですが、掲載レシピ数が多くても作らなさそうなレシピが多ければ買わないようにしています。

最近は「クックパッド」をＰＣやケータイで見て、気に入ったものだけ印刷して保存しています。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
やっぱりクックパッド便利ですよね。

お礼日時：2010/08/26 08:43

No.2 回答者： toshie0325 回答日時： 2010/08/25 18:31

ワタシも山ほど持っていますが、「cook pad」というサイトを利用する様になってからは全く手をつけずにほったらかしです…。

インターネットに接続できる環境があるなら料理本なんていらないのでは？

googleがあれば世の中の事なんて９９％解決すると思うのはワタシだけでしょうかね？？

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
クックパッドは時々のぞいてます。
ネットでレシピを探そうとしたけれど、PCをたちあげる時間がかかるので、
結局自己流で作ってしまったことがあります(><)。
ネット、計画立てて料理する時は便利ですよね。
お菓子作りとかにはクックパッド参考にしてます。
私の場合「わーもうこんな時間！今日は何作ろうー」って感じだったり。

お礼日時：2010/08/25 18:59

No.1 回答者： bp0507 回答日時： 2010/08/25 18:29

私が１５歳のときから大事に持っている料理本は小林カツヨさんの１冊だけです。

今はネットで色々な方のレシピが見られたりするので、それを参考にしています。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
カツ代さんの本も3冊くらいあります。
うち1冊は出番が多いけど、あとの2冊はあまり…。
15の時から一冊だけ、という潔さ、かっこいいですね！

お礼日時：2010/08/25 18:48