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知り合いからくるみペーストをいただきました。原材料を見るとくるみとしか書いてありませんので、くるみを擂っただけのようです。400gもあって、和え物とかに使うだけだと使えきれなさそうです。何か良いレシピあるでしょうか?

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A 回答 (4件)

こんばんは



つけ汁に入れてみるというのはどうですか?
うどんとかそばのつけ汁でめんつゆに溶くとくるみそば
くるみうどん になります
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この回答へのお礼

ありがとうございます。寒いので釜あげうどんなど温かい麺でもおいしいでしょうか?この頃、あまりに寒いので。

お礼日時:2011/01/24 15:00

#2です



釜揚げはやったことがないのですが
検索すると出てきますね
おいしそうです
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くるみ豆腐がいいと思います。


以前作りたくてレシピを見たら、大量のクルミをペーストにしないといけないということがわかり断念しました。
うらやましいかぎりです。

http://www.bioweather.net/recipe/0909n/r0909n_12 …

参考URL:http://www.bioweather.net/recipe/0909n/r0909n_12 …
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この回答へのお礼

ありがとうございます。ごま豆腐のくるみ版みたいですね。暖かくなったらつくってみます。

お礼日時:2011/01/24 15:38

カレーや煮物の隠し味に使うとか、クッキーやパウンドケーキ、ホットケーキを作る時に混ぜるとかですかねー。

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この回答へのお礼

隠し味よさそうですね、オーブンが壊れているのでお菓子焼けないんです・・・

お礼日時:2011/01/24 14:57

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うちにくるみが死ぬほどあります。
割って食べるのも、そろそろ飽きてきました。
くるみを利用した簡単なレシピなどないですかね。ウォールナッツクッキーくらいしか思い浮かびません。

あと、甘くコーティングしてあるナッツってどうやって作るんですか?

Aベストアンサー

 私の田舎では、お餅にくるみをつけて食べます。(お正月料理かも?)
 作り方は簡単!
 くるみ・お砂糖・お湯(お正月に作る時は、お雑煮の汁を入れます)をミキサーに入れて、トロトロ(お餅にからむ位)にします。
 ※くるみ、お砂糖、お湯は適量です。味見しながら調節して下さい。
 これをお餅に絡めて食べる。簡単で美味しいです。
 お正月はお雑煮に入っているお餅を、その“くるみタレ”につけて食べます。お雑煮に入っていた少ししょっぱいお餅と、甘いくるみがちょうどいい味です。


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