おすすめ鍋料理

ちょっと寒くなり鍋料理が恋しい季節ですね。
私はすき焼き、しゃぶしゃぶ、あとはキムチ
鍋なんか好きですね。湯豆腐や水炊きなんかも
嫌いではありません。広島で食べた牡蠣の
土手鍋も美味しかったなあ。

というわけでおすすめの鍋料理とかあります？
コクがあるタイプが好みです。

No.4 回答者： arutyunn 回答日時： 2003/10/05 01:17

うちでは「赤味噌の鍋」をよくします。

私が赤味噌好きなもんで＊
具はきのこをたっぷり入れますね～。。
しめはうどんで！！

この回答へのお礼

今回はお忙しい中御回答ありがとうございます。
私の稚拙な質問に的確に尚且つ懇切丁寧に回答して
頂いた貴方様の知性と御人格を大変尊敬しており
ます。このたびはありがとうございました。

お礼日時：2003/10/05 19:12

No.3 回答者： sinha 回答日時： 2003/10/05 01:09

コクはないかもしれませんが、私が好きな鍋は落合鍋（？）というもので、以前、テレビで野球選手の落合が作っていたものです。

土鍋にごま油と唐辛子を入れて、豚肉を炒めて鶏ガラスープで煮るんですが、つけダレは生卵ににんにくや豆板醤などを入れて作ります。お肉が好きなら割と気に入ると思います。。。

レシピを下に貼っておきますので、参考にして下さい。

参考URL：http://www.fujitv.co.jp/index2.html

この回答へのお礼

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お礼日時：2003/10/05 19:13

No.2 回答者： satoshilove2 回答日時： 2003/10/05 01:04

去年から「カレー鍋」よく作ります。

土鍋にお湯を沸かし火を止め市販の「カレールー」をいれます。3.4人用ならよく売っているサイズの半分ぐらいかな？好みによって辛さえらんでください。
そこへ麺つゆ（夏の残りありませんか？）いれて味を調えます。（と、味付けは好みで・・。）
具は鶏肉、豚肉、牛肉、海老などは湯通ししてください。
高いお肉じゃなくとも薄切り肉でじゅうぶんです。
野菜もじゃがいも（少し固めの粉吹きイモ）人参、ブロッコリー、などはゆでてください。
ほか、キャベツ、たまねぎ、ウインナーなどお好みで・・。「ゆでたまご」なんかも・・。
この時期「きのこ」「なす」もよいですね。

最後はうどんをいれてカレーうどんに・・。まだルーが残ってたらご飯をいれてカレー雑炊に。

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No.1 回答者： jackrian 回答日時： 2003/10/05 00:51

　しゃぶしゃぶの後にちょっとお勧めしたい簡単レシピがあります。

しゃぶしゃぶの後そのスープに塩コショウしてきしめんかうどん玉を入れて見て下さい。

ちょっと洋風うどん？なメニューですがとても美味しいですよ。

鍋料理そのものではなくて申し訳ありませんでした。

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