No.6
- 回答日時:
りんごの皮って、丸のままむく方が多いのですよね。
上手に長く薄くむける方は勿論よろしいのですけど。薄く上手にむけない方は次の方法がお勧めです。
まず、りんごを縦半分に切り、更に3~4等分にします。つまり、普通は皮をむいてから食べる大きさに切りますが、先に切ってしまうのです。
それから芯をとり、りんごを縦の方向に2~3筋、皮をむきます。
そうすると、丸のままむくよりもきれいに早くむけますよ。
この方法で、皮のむき方に慣れてから、丸のままむく練習をしましょう。
よくデザートについてくる、ウサギの耳のようにむいたりんごも、丸のままむいたのでは作ることはできません、この方法と同じように、切ってからむくのです。
これはできるんです。くるくるむいたほうがかっこいいかなと思って(笑)ウサギは作ったことがないので、挑戦してみようと思います。
回答ありがとうございました
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
結局はリンゴの皮をどのように扱うかだと思います。
右利きの方なら、
左手でリンゴを反時計回りに押し出すように回して、
右手の親指で皮を少し手前に引っ張る感じで
かつ包丁を押し出す感覚で剥けばいいかと思います。
No.2
- 回答日時:
使っているナイフが切れなくなっているのかもしれません。
研いでみてください。
安物のナイフでも、研げばずいぶん違います。
(↑安物と決めつけちゃいけないな)
なお、リンゴの皮を一定の幅で剥き、平面上に置くと、
「S」の字の両側が丸まったような形になります。
これを頭に入れて、その形に逆らわずに剥くといいでしょう。
たしかに安物(それも100円・笑)です。
>なお、リンゴの皮を一定の幅で剥き、平面上に置くと、
「S」の字の両側が丸まったような形になります。
これを頭に入れて、その形に逆らわずに剥くといいでしょう。
参考にさせていただきます。ありがとうございました
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