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ホットケーキミックスの作り方を教えてください

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  • 質問者：hokkaidoremon
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

薄力粉
重曹
塩

の三つでホットケーキミックスをつくる場合、その割合を教えてください。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： tarutosan
  • 回答日時：

小麦粉100ｇに対し、重曹は小さじ2分の1です。


あまり多くいれすぎると苦味を感じるのでほどほどに。3分の2位までは平気だと思います。
塩はちょっとわかりません。
このレシピだと卵1個に牛乳100～120ccです。


もしベーキングパウダーのアルミが気になるなら、アルミフリーのベーキングパウダーもありますので探してみて下さい。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。お詳しいんですね
参考になりました！

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お礼日時：2011/08/23 11:44

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