http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/e161ced …
を見てるのですが
<調味料>
酒 ・大さじ 1
みりん ・小さじ 2
砂糖 ・大さじ 2
しょうゆ ・大さじ 2
で、トウガラシや豆板醤など辛味が何も入っていません。
それでも「甘辛煮」と言うのでしょうか?
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
この場合の「辛い」は唐辛子とかの辛さじゃなくて、塩辛い、東日本で言う
「しょっぱい」にあたります。
日本語にはもともと区別が無かったのです。
本当は漢字だと、辛と鹹で違うんですけどね。
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