タコで主菜になる料理って

何かありませんか？

タコの新鮮なものが手に入ります。ただ、タコって主菜にしにくい。
ネットで探してみても、サラダや和え物など、副菜ばかり。

一匹茹でるとかなりの量があるので、何かたっぷりタコを使う、主菜になる料理はないでしょうか？

気長に待ってますので、宜しく。

No.6 ベストアンサー 回答者： sujika 回答日時： 2012/06/19 11:38

No.1です。

タコカレーのレシピです。

http://cookpad.com/recipe/564037

http://www.town.shikabe.lg.jp/hotnews/hotnews_vi …

参考までに

この回答への補足

クックパッドというところには、似たようなものも多いですが、たくさんのレシピが載っているのですね。
酢の物、マリネが飽きてきていたので、加熱してたっぷり食べられるものが知りたかったので、そういうものを中心に見てみました。
タコのガリシア風というのが複数あり、昨夜やってみました。ジャガイモを少なめに、タコをしっかり煮ました。家人にはまぁまぁの受けでした。
順に探してやってみようと思います。

補足日時：2012/06/24 12:25

この回答へのお礼

有難うございます。

なるほど、他の食材も入るわけですね。納得しました。

お礼日時：2012/06/20 11:18

No.7 回答者： hiroshima 回答日時： 2012/06/21 13:35

船釣りに行くと昼食の「酒の肴」に船頭が作って呉れます。

　甲イカを釣る時節に上記の為にタコを釣ります(船頭には内緒で)

船頭のやり方は
　・足の太めな部分を切り取り
　・皮を剥ぐ　包丁の背で叩く(硬くしているのかな)
　・縦二つに切る　　
　・切り口を下にして、削ぎ切り
　　料理屋の様に薄くて揃ってはいませんが、見かけより味です

　当地(瀬戸内海)で釣れるのは「真ダコ」です

この回答へのお礼

回答有難うございます。

真タコでもお造りできるのですね。
ぶつ切りでも美味しければいいですよね。

今まではすぐに茹でるか、加熱するかでしたが、生も試してみます。

お礼日時：2012/06/24 12:18

No.5 回答者： hiroshima 回答日時： 2012/06/19 08:13

一番のものを忘れていました。

三原のフルコースの写真にも有りましたが「タコ刺し」
　一般的にはタコの刺身と云えば「湯でタコ」ですが
　　活きの良いタコの場合は少し手間ですが「生」のままで
　　少し甘味があり「イカ」の比ではありません
　　　吸盤も歯ごたえが有り大変美味です
参考
　http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1518 …

この回答へのお礼

有難うございました。

生タコの刺身は本当に切るのが大変です。水イカでは度々しております。
真だこでもできるのかどうか？
そのあたりはどうなのでしょう。

お礼日時：2012/06/20 11:21

No.4 回答者： daibutu_puririn 回答日時： 2012/06/18 19:15

たこてん

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5eefc70 …

この回答へのお礼

ありがとうございました。

こういう天ぷらもしてみます。

お礼日時：2012/06/20 11:22

No.3 回答者： gonba 回答日時： 2012/06/18 17:49

ありきたり、なのは、から揚げです。

結構いけますよ！！！。
でも、一番美味しいのは、塩昆布サラダでしょう？
タコは、生でも、茹でても良いですが、細切りにして、ビニール袋に塩昆布と一緒に入れて、冷蔵庫で２～３時間放置するだけです。
絶品です。
ご飯に乗せて食べると、ご飯がなんぼでも入ります。
「かにかま」などを一緒に入れても美味しいですよ。

この回答へのお礼

回答有難うございます。

唐揚げは当然度々しております。いささか飽きてます。

塩昆布と合わせる。初耳です。塩分が心配なのですが、少量なら気にしなくてもいいかも。

＞ご飯がなんぼでも入ります。

夫は夕食でご飯を食べることは滅多にないです。ビールを片手にひたすらおかずばっかり。
ということで、薄味で、量のある主菜・副菜が必要になります。

あまり条件をつけるとなくなるので、適当に応用させていただきます。

お礼日時：2012/06/20 11:28

No.2 回答者： hiroshima 回答日時： 2012/06/18 17:37

タコの海賊揚げ

　　http://www.jf-ymg.or.jp/recipe/tako_01.htm

広島県三原市はタコが名物で、タコのフルコースもあります
　http://www.mhr-cci.org/miharan/product/gourmet-t …
　レシピが表記されていないのが残念ですが・・・

この回答へのお礼

早速のご回答有難うございます。

下津井といえば、岡山ですね、三原といえば広島。
なるほど、瀬戸内ではあちこちタコが取れるようですね。

豆乳鍋なんてこともできるのですか。
ジャガイモとも合うのですか。
レシピがないのが残念ですが、思いがけない組み合わせで、是非チャレンジしてみようと思います。

お礼日時：2012/06/18 17:45

No.1 回答者： sujika 回答日時： 2012/06/18 17:16

タコ飯はどうでしょう。

タコカレーも美味しいですよ。

「みずだこ」だったらしゃぶしゃぶに出来るけどな。

この回答へのお礼

早速のご回答有難うございます。

タコ飯も２回しました。やや甘い味ということもあり、飽きてしまいそうです。月に１回がいいところかもしれません。
こちらでは干タコを使ってのタコ飯もあるようです。やってみましたが、、、、、

タコカレーですか。ホタテや海老もいれた海鮮カレーは作ってみたのですが、タコだけでは味が足らないような気がするのですが？
それとも、味付けしたタコを後でトッピングするんでしょうか？どんなタコカレーか興味ありです。

たこしゃぶというのも興味があるのですが、残念ながらみずたこではないのです。本タコだと思います。
１千円くらいの生を買って茹でると、かなりの量になります。酢の物や揚げ物はいささか飽きてきました。

お礼日時：2012/06/18 17:38