No.5
- 回答日時:
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
そうめんにあきがこなく、毎回トッピングなど変え
食べれます。
定番の醤油ベースの和風
豆板醤たっぷりの辛タレに千切り大根、レタス、ゆで豚
コラーゲンたっぷりのとりがらの塩味にレタス、鳥ささみ、白ゴマ
暖かいにゅーめんに温泉卵
トマトバジルソース(オリーブオイル+レモン汁)
茹でた麺をフライパンでかりっとやき、野菜のあんかけ
茄子とズッキーニー炒めた、モッツァレラチーズとイタリアンパセリたっぷり混ぜる
その他まだまだたくさんアレンジできます(*^^*)
No.3
- 回答日時:
麺類の中で、そうめんは細いために茹で時間が短く、私の好きなものの一つです。
そうめんの食べ方・味付け方は、無限大と云って良いでしょう。
一般の常識的に、変な食べ方から云えば、茹でたそうめんに、牛乳と砂糖をかけて食べる。
似たような食べ方に、茹でたそうめんに、「麦焦がし」「はったい粉」「きな粉」などと砂糖を入れて食べる。
私の好きなのは、そうめんに「ドレッシング」をかけたり、冷麺風な甘酸っぱい「タレ」をかけて食べる。
余ったそうめんは、味噌汁に入れて、雑炊風にして食べる。組み合わせは多くて書ききれません。
又、キュウリなますに入れたり、特別豪華?なのは、前日食べた「インスタントラ-メン」のつゆを捨てずに冷蔵庫に保管して、翌日茹でそうめんにかけて食べます。 これまた、絶品。
追伸 茹で加減は10秒単位の時間が大切です。配膳が終わり、食べ始める時の「茹で加減」を見越して調理しましょう。
No.2
- 回答日時:
釜玉そうめんもなかなかイケますよ。
市販のパスタソースかけても、スパゲティとはまた違う美味しさがあります。
ジャージャー麺っぽく肉味噌をかけてみたり、
サラダをトッピングしてみたり。
あ、納豆なんかも合いますよ。
No.1
- 回答日時:
:茹でたそうめんにめんつゆと刻みネギを加えて 味付けいなりの中に詰めます。
:茹でたそうめんを適当にカットし、とき卵と切ったベーコンと刻みネギ、塩コショウを加え フライパンで両面を焼きます‥ソースをかけて食べます。(一人前:卵一個)
:チャンプルー
:坦々冷そうめん
等も美味しいです。
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