おいしいごはん

友人が数年土鍋でごはんを炊いてて
炊飯器よりおいしいよって言ってたのですが、
私は土鍋はないけど、圧力なべでは何度か炊いたことあるんですが、
そんなにおいしいとは思わなかったです。

実際炊いてる方がいらっしゃれば、お聞きしたいのですか、
炊飯器と比べるとぜんぜん違いますか？
コツとかあるのでしょうか？

No.1 回答者： garasunoringo 回答日時： 2013/01/31 13:47

最近、圧力鍋で炊飯していますが、美味しいですね

電気炊飯器は十万円くらいのを使っていますが、それよりも断然美味しいです

コツは別に何にもありません

圧が上がったら弱火にして5分加熱。火を消して放置して圧が下がったら出来上がりです

ただ、好みの問題もあります
私が美味しいと思っても、必ずしも質問者さんも美味しいと思うかどうかはわかりません

この回答へのお礼

私、圧力鍋の炊き方悪かったのかも・・
御回答を参考に、再チャレンジしてにようかな。
料理全般に苦手意識が強くて・・・
実際にあまりおいしくないんですが・・トホホ・・

10万円の炊飯器ってあるんですか？
近くの電器屋さんでは見たことないです・・

ありがとうございました。

お礼日時：2013/01/31 15:25

No.2 ベストアンサー 回答者： garasunoringo 回答日時： 2013/01/31 16:04

あとは、研ぎかたですかね

お米は研ぎ汁そのものを吸っていくので、手早い水切りが良いです

私は、ザルで流水で研ぐ（洗う）ようにしています

これだと、研ぎ汁を吸う間もなく洗い流されていきますし、簡単なので

お試しあれ

この回答へのお礼

えっ！？

ザルで水切りするんですか？
してなかったです・・

＞私は、ザルで流水で研ぐ（洗う）ようにしています

これ大事なポイントですね、よし！
頑張ります（笑顔）

再度の回答ありがとうございました。

お礼日時：2013/01/31 16:23