クリームシチューのちょっとしたコツをしりたい

私は休日にクリームシチューをつくります
市販のルーで具は
鳥腿
人参　　好きなのでたくさん
玉ねぎ　安いのでたくさん
紙パック牛乳
これだけです、手軽で美味しいので毎週末はこれですごすのですが
もう少し美味しくするコツをしりたいです

ルーをなしで～とか本格的すぎるのはものぐさなのでつらいです
あくまで、少しの工夫。ひとつ材料を足す
程度のささやかなコツをおしえていただきたいです

No.1 回答者： 9tokoroten 回答日時： 2013/09/28 16:57

箱のとおりの分量で作る。

増やさない、減らさない。
箱の分量はプロが吟味を重ねた結果生まれた黄金比率です。
おいしく作るコツ（ルーで）というならこれでしょう。

…牛乳を生クリームに変えるのと
個人的には黒胡椒を足すのが好きですけどね（カルボナーラみたいに）