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ホホ肉

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  • 質問者：PPQWVWCSUQ
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

牛のホホ肉は、ほっぺの肉って事ですか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： youcanchan
  • 回答日時：

そうですよ。


牛の目の下から鼻にかけての部分だそうです。
つまり１頭から２個しかとれない。

牛ほほ肉の赤ワイン煮、はフランス料理の代表格ですね。
クリスマスに頑張って作ってみたら絶品でした！
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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

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お礼日時：2014/03/16 20:54

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