ピーマンの肉詰め、バラバラ防止策

ピーマンの肉詰めでお肉とピーマンがバラバラにならないようにする方法ってありますか？

No.1 回答者： akamegane4 回答日時： 2016/06/28 17:04

つなぎってわかります？

卵や小麦粉等粘着性のあるものを混ぜることにより、分離を防ぐ物です。

それをいれるとバラけなくなります。

No.2 回答者： cacao95 回答日時： 2016/06/28 17:07

初心者向け★外れなし！ピーマンの肉詰め

http://cookpad.com/recipe/1434196

私の作り方とは違いますが、これなら失敗はないかなと。

No.3 回答者： 310f 回答日時： 2016/06/28 17:25

お肉に、卵を入れて少しだけ「ねっちょり」にしておくのも１つの方法です。

さらに、焼く前に、
小麦粉を少量、お肉とピーマンに付けておくと離れにくくなりますよ＾v＾

No.4 ベストアンサー 回答者： Nonormal 回答日時： 2016/06/28 17:56

この間テレビで見たんですけど、「中のワタとタネを取らない」で作ると良いそうです。

ワタとタネは栄養豊富な上　肉詰めだとわからなくなると言っていました。
もちろん外れなくもなるそうです。
まだ自分では試していないですけど。
ＮＨＫだったと思います。
参考になれば～

この回答へのお礼

ワタと種を取らない・・・。
びっくりですが、試してみたいと思います。
回答ありがとうございました。

お礼日時：2016/07/20 12:59