おでんの大根

下茹でしますか？
我が家は無洗米なので、とぎ汁がありませんが、真水でも下茹でになりますか？

No.3 ベストアンサー 回答者： 割りきれない女 回答日時： 2016/12/19 16:46

ちょっと勿体無いかも知れませんが、少量のお米でも良いと思います。

必ず下茹でします。

この回答へのお礼

どうもありがとうございます。
この方法で、上手にできました(*^▽^*)

お礼日時：2016/12/20 08:44

No.9 回答者： ブドウが丘 回答日時： 2016/12/19 19:49

十分

じっくり煮込んだ大根いいですね

この回答へのお礼

ありがとうございます。(^.^)

お礼日時：2016/12/20 08:55

No.8 回答者： みー子シー子 回答日時： 2016/12/19 19:18

わたしは袋に水と大根を入れて1晩冷凍して、それを解答しておでんにします(*’ω’*)味がとても染み込んで美味しい……(*'ω')

この回答へのお礼

ほえー！伊東家に出てくるようなすごい裏ワザですね！
あ、、、たしか細胞が壊れて、味がしみしみになる、、んでしたっけ。
前日から決めているときに試したいです。ありがとうございます。

お礼日時：2016/12/20 08:55

No.7 回答者： yotawmonpt 回答日時： 2016/12/19 18:01

無洗米を入れればよい、水で茹でるよりはマシ。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
無洗米を入れて、うまくできました！

お礼日時：2016/12/20 08:52

No.6 回答者： xxi-chanxx 回答日時： 2016/12/19 17:34

とぎ汁がない場合は生米で代用できます。

下ゆでしないと味が染みないので下ゆではしますが、水だけで下ゆでしても全く問題ないです。
ダイコンの種類によっては、水だけで透き通るものもありますが、そういうダイコンはおでんにピッタリですね。

この回答へのお礼

詳しくありがとうございました。
お米で上手にできました(^^)/

お礼日時：2016/12/20 08:51

No.5 回答者： moon-and-star 回答日時： 2016/12/19 16:48

私はとぎ汁がない時は水で茹でます。

それでも大丈夫！

この回答へのお礼

大丈夫なんですね！安心しました。
ありがとうございます。

お礼日時：2016/12/20 08:50

No.4 回答者： O-Gon 回答日時： 2016/12/19 16:46

とぎ汁がないなら、白濁する程度に、小麦粉を少しだけ入れてください。

この回答へのお礼

小麦粉もあるんですね方法として！
ありがとうございました。

お礼日時：2016/12/20 08:44

No.2 回答者： martin45 回答日時： 2016/12/19 16:43

特に下茹でなんてしません。

皮も剥きませんし。
それでも充分おいしく頂けます。
わたしの味覚が鈍感なだけかもしれませんがww

この回答へのお礼

すごいですね！
どうもありがとうございます。(^.^)

お礼日時：2016/12/20 08:43

No.1 回答者： AVENGER 回答日時： 2016/12/19 16:40

とぎ汁でなくてもＯＫ。

この回答へのお礼

どうもありがとうございます。(^.^)

お礼日時：2016/12/20 08:43