電子書籍の厳選無料作品が豊富！

おしえて

豆が半煮え、どうしたらよいでしょうか

締切済

  • 質問者：利ちゃん
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

玄米と赤飯をたきましたが豆が半煮えで硬い、（炊飯器で）

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

A 回答 (2件)

No.2

赤飯を炊飯器で炊くときは、小豆を先に別で茹でないといけません。



洗った小豆を鍋に入れ、沸騰したら湯を捨てる事を二度繰り返して、三度目に小豆の三倍の水で、沸騰してから20分煮ます。
今度は茹で汁を捨てずに、小豆と分けて、炊く時の水量を茹で汁込みで測って、小豆を加えて炊いて下さい。

今回のは…
小豆粥にでもします？
    • good
    • 0
    • 件
通報する

No.1

試しに少量だけを器に移してレンジで加熱して見ては？

    • good
    • 0
    • 件
通報する

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

関連するカテゴリからQ&Aを探す

ページトップページトップ

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人がよく見るQ&A

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

おすすめ情報