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アジの干物を作りたい

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  • 質問者：shichi
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

アジの干物を作りたいと思っています。

□開いたアジはどのくらいの濃度の塩水に、どのくらいの時間漬ければいいんでしょうか？
□都内のマンション居住なので、干物ネットを使うつもりです。今の時期、何時間くらい干せばいいんでしょうか？
□完成した干物の保存の仕方と保存可能な期間はどれくらいでしょうか？また、おすすめの食べ方なんぞありましたら教えてください。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

http://www.geocities.co.jp/Outdoors/2173/rhimono …

半日でできますね

参考URL：http://www.geocities.co.jp/Outdoors/2173/rhimono …
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
早速やってみます！

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お礼日時：2004/08/20 15:21

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