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皆さんは冷凍庫をうまく活用できているだろうか。冷凍庫は本来、冷凍食品やアイスクリームといった要冷凍の食品を保存しておく場所だが、作った料理を保存してメニューに困ったときに解凍したり、食材を長持ちさせるために積極的に活用している人も多いのでは。だが、食品を冷凍することのメリットは、何も長期保存が効くというだけにとどまらない。実は料理をする際のメリットや、栄養面でもメリット尽くしなのだが、あなたはどこ・・・ 続きを読む  >>

冷凍で減塩に!美味しさもキープ!冷凍保存のメリットを専門家に聞いた
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