なべでお米

引越しで炊飯器を梱包してしまったのですが
なべで米を調理するには　どういう風にすればいいでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： Mechirun 回答日時： 2004/10/17 19:59

参考URLに炊き方がありましたので紹介いたします。

No.1さんの
>はじめチョロチョロなかパッパ赤子泣くとも蓋取るな
は、実は途中が端折られてる言い回しで
「はじめチョロチョロなかパッパ　ジュージューいうたら火を引いて
赤子泣くともふたとるな」が全文じゃなかったかな？

参考URL：http://taku3.jh.net/binbo/tpj/200003/

この回答へのお礼

参考になるURLのご紹介ありがとうございました。

お礼日時：2004/10/20 23:49

No.3 回答者： y_ito_rex 回答日時： 2004/10/17 19:55

検索してみました。

＞普通の鍋で炊く場合は、なるべく厚手の鍋を使い、蓋をして最初は強火で、沸騰したら吹きこぼれない程度の中火にし５～10分、次に弱火にして約15分炊き、再び一瞬強火にして水分をとばし、火を止めて10分間蒸らす。この間蓋を開けないこと。厚手の鍋がない場合は、蓋をしてマグカップなどをおもしにのせるとよい。

No.2 回答者： noname#7913 回答日時： 2004/10/17 19:54

米と水は同量（米１合なら水も１合）、１５分以上は水に浸けておいてから火にかける。

蒸らしも１０分以上

参考URL：http://www.q-style.jp/7f/cook/cook_2.html

No.1 回答者： gugestyper 回答日時： 2004/10/17 19:51

はじめチョロチョロなかパッパ赤子泣くとも蓋取るな

でわかりますでしょうか・・・。