日本のレストラン業界に詳しい人、教えてください。

私が通うフレンチのお店は、コックさんが10人くらいいます。
そこの経営者のコックさんは他のコックさんとは違う、黒色のずぼんをはいています。
雑誌の取材での写真撮影の際も、オーナーシェフは、腕組をする姿を見ます。
日本のその業界のルールに詳しい方、教えてください。

No.2 回答者： ashitahatennki 回答日時： 2018/08/14 16:16

経営者＞コックさん

使う側＞雇われる側

オーナーは自由です。

この回答へのお礼

ご回答いただきありがとうございました

お礼日時：2018/08/16 18:55

No.1 回答者： スリープ 回答日時： 2018/08/13 19:08

偉くなると服装は自由になります　(^_^)v

この回答へのお礼

ご回答いただきありがとうございました

お礼日時：2018/08/16 18:55