No.5ベストアンサー
- 回答日時:
必須。
料理の3原色です。
美味しく見える為には、赤、緑、黄色の3色があった方がいい。
肉単体+ポテトのみ=どのようの感じます?
肉単体+ガロニが3色はその為です。
ビーフシチューなら尚更見えにくくなります。
料理は自分の為だけじゃなく、相手がどのように感じるか。
・目で楽しみ
・耳で楽しみ
・味で楽しむ
=会話が美味くなり時間を愉しむことに繋がる。
人参を抜いただけで、目の前の相手が「え?3原色も知らんの??」と思ってしまうかどうか。
ミックスベジは3色あるので、自分は下記にしますね^^
半分はシチューにまぜる。残りの半分は「彩」でシチューの上に飾る。
①お肉本体をメイン中央に持ってきて、
②じゃがいも、ブロッコリーを大きく周りに
③ミクスベジで彩をバランスよく。
+一言
「人参をミックスベジタブルで代用してみました♪笑顔^^」
頑張ってください^^
No.4
- 回答日時:
ダメじゃないけど、寂しいかといわれれば寂しい。
ブロッコリーは良いと思いますよ。よく入る具材の一つです。
※一緒に煮込むのではなく、茹でてから最後に加えるだけです。
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