No.5ベストアンサー
- 回答日時:
他の方がおっしゃるように鮮度と栄養価はあんまり変わらないです。
ちなみに栄養価は冷凍することでは失われるません。シーフードミックスのようなものは冷凍のままカットされてミックスされ、凍結を繰り返すことがほとんどありません。したがってドリップもでないので元の素材の栄養価はほぼそのまま保持されるんじゃないかと思いますよ。
No.4
- 回答日時:
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