水菜の胡麻和え美味しそうですか？

水菜の胡麻和え美味しそうですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： smi0227 回答日時： 2020/02/15 08:01

お早う御座います！

水菜はシャキシャキ食感で胡麻和えがたまりませんね～♪
これだけでご飯がすすみますよ。

No.2 回答者： スミマル 回答日時： 2020/02/15 09:56

胡麻和えは、したこと無いですね。

主さんは何でもできるんですね。美味しそうです。

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2020/02/15 10:09

もやしの風味が勝ってんじゃないですか

ふつう水菜はゴマ和えに使いません
繊維質だけが目立ち　水菜の風味が半減するからです
人参の方が大きくて目立ちます
大きさを揃えましょう
名前をつけた料理は　その野菜の風味をきわだすもの
結婚式で新婦がメインなのに
客が目立って騒いでいるのと同じです
水菜なら焼いたお揚げを半分に裂いて1㎝ほどの拍子切りを加えましょう　
少しのゴマで和えて　盛り付けの時に　フライパンで煎って　袋に入れ上からたたいて
香りを際立たせたすりごまをたっぷりと振りかけましょう
シャキシャキ感が残って　ゴマの風味で食べられます