No.3ベストアンサー
- 回答日時:
美味しそうですね。
大根の主な栄養効果は、ビタミンA、ビタミンC、食物繊維(リグニン)、ジアスターゼ、アミラーゼ、フラボノイド
大根の主な作用は、消化酵素が胃腸を整える .
しめじの主な栄養効果は、ビタミンB1・B2やDも豊富
しめじの主な作用は、ダイエット・コレステロール値を下げたり、生活習慣病の予防に役立つ
金時豆の主な栄養効果は、糖質とたんぱく質
金時豆の主な作用は、黒豆の3倍ものポリフェノールが含まれているため、アンチエイジング対策、シミ・シワ予防、お通じが良くなり、老廃物の排泄にも役立つ。
後は味付けかな? 醤油や砂糖を多く使い易かったり、煮詰まったり、再度、温める度に、味が濃くなりやすいおかずなので。
私だったら、これに、ブロッコリーか小松菜などの緑を添えて、あっさり薄味にするために、レモンを添えます。
でも、とてもおいしそうだから、今度、私も作ってみますね。
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