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至急お願いします!!合い挽き肉を捏ねていたら、こんな物が入ってました。
なんだと思いますか?
写真よりはピンク色で、触った感じはツルツル、コリコリしています。
玉ねぎ、ピーマンと捏ねたんですが、なんなのでしょう。
異物混入なのでしょうか?
肉の軟骨とかですか?

「至急お願いします!!合い挽き肉を捏ねてい」の質問画像

A 回答 (3件)

こういうのは一部を焼いてみるとある程度わかりますよ。

白い煙でいい匂いがすればタンパク質の可能性が高く、そうでない臭いで黒い煙が上がると人工的なものです。
 そのあたりを確かめてからお店に持ち込みましょう。
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異物でしょう。

サービスセンターとかお店とかへ
言うように肉の軟骨とかかもしれないし
入れ歯とかネズミかもしれんし
昔肉屋で働いてた時は2回職員の事故ありましたよ

ミンチの機械通ってれば潰れてそうですから
通ってないものが混じったかもしれないし
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異物が入っていたと思われます。

すぐ取り除いてください。見たところ硬いようですが、、、肝心なのはあなただけで判断しないで、責任者に相談してください。
それがあなたを守り、お店を守ることに繋がります。
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