これからサーモンの漬け丼を作ろうと思います。 なんですが、私ったらおちゃめで、2パックサーモンのはず

これからサーモンの漬け丼を作ろうと思います。
なんですが、私ったらおちゃめで、2パックサーモンのはずが片方マグロを買ってしまいました。
サーモンとマグロが1パックずつ。交互に盛れば綺麗だとは思うのですが、、
問題は漬け汁なんですが、サーモンは麺つゆとニンニクごま油ブラックペッパーを合わせたもの（美味しいので根本よこれは否定しないでね）で漬けようと思っていたのですが、このつけ汁とマグロは合わないでしょうか？？ルンルンしてただけにショックです。。

No.1 回答者： gamedesign 回答日時： 2020/08/19 16:53

マグロはわさびしょうゆにしたら？

違う味で楽しめるし

この回答へのお礼

ああ、、！それはおいしそう、、！！！

お礼日時：2020/08/19 17:29

No.2 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2020/08/19 17:28

サーモンとマグロ交互に漬けダレを変えれば

この回答へのお礼

つけダレ変えた方が良いっぽいですね、、！

お礼日時：2020/08/19 17:33

No.3 回答者： y_hisakata 回答日時： 2020/08/19 17:32

そのタレ、美味しそうなのですがマグロと合うかなあ？　また、二種類のタレを同じタレで浸けるのもどうかなあ？

マグロはストレートの醤油で浸けてみてはいかがですか？

この回答へのお礼

今サーモンとマグロ1枚ずつそのタレでつけたら割と美味かったです、、！！でも醤油の方が美味しそうなので残りは醤油にします！！！

お礼日時：2020/08/19 17:34

No.4 回答者： y_hisakata 回答日時： 2020/08/19 17:45

サーモンもわりとタレを弾くので、ある程度濃い味のタレでないと漬け丼には向かないと思います。

いっそ、丼に縦半分境界を作って二色丼にするといいかも知れませんね。

この回答へのお礼

2色丼、、！その発想はなかった！！！つぎやってみます！！！！

お礼日時：2020/08/19 22:48

No.5 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2020/08/20 05:11

私も二色丼が楽しいと思います♪

この次されるなら、鯛かかんぱちとアボカドも間違えて買って、三色丼か四食丼も美味しそう(^^)♪

No.6 回答者： yo-ama 回答日時： 2020/08/20 10:05

マグロの種類にもよりますが（本マグロ、キハダ、ビンチョウ）十分合います。

浸けの時　
普通に醤油と味醂
韓国風にコチジャンと胡麻油、醤油、味醂、葱、ニンニク等
ポキ風に玉葱のみじん切り、醤油、味醂，タバスコ等
卵の黄身を乗せたり混ぜ込むと丼の場合　丸く（融合される）おさまります。

色々してますが　絶対に欠かせないのが最後に海苔を添えるです。

No.7 回答者： 柳瀬一鶴 回答日時： 2020/08/20 12:48

二色丼、いいと思いますよ。

マグロは煮切り醤油とワサビが鉄板です。

ヤンニョンジャンでユッケ風もイケます。