とんぶり

秋田名物のとんぶりをご存知でしょうか？
以前テレビの旅番組で、とてもおいしそうに食べていたので、先日買ってみました。私が購入したのは、実が袋詰（真空パック）になっており、そのまま食べられるものでした。
しかし、いざ袋を開けてみると、臭いの何の・・・。薬くさいというか、胃薬のような、正露丸のような、いやなにおいでした。食べてみると味もそのにおいのまま。
テレビではあんなにおいしそうだったし、ネットで色々しらべてみても、“味は淡白で・・・”とか書いてあり、私の印象とは全く違います。
何か，食べ方があるのでしょうか？

No.1 回答者： n_kaname 回答日時： 2001/08/23 16:39

とんぶりに味は殆どありません。

なのでpurazumonさんがお食べになったのは腐っていたのでは・・・
秋田生まれの祖父がとんぶりを食べる時は、ご飯の上に乗せて醤油を掛けて食べています（他に食べ方があるのかな？）

No.2 回答者： mimidayo 回答日時： 2001/08/23 16:42

普通は匂わないですよ！

納豆と混ぜてマヨネーズとポン酢で食べる人もいるけど・・・
お醤油味があうみたいですね。

No.3 回答者： zawayoshi 回答日時： 2001/08/23 16:48

　秋田に1年間在住してました。

　結構とんぶり食う機会あったんですが、山芋(おろしor千切り)の上に落として、醤油かけて食ってました。

　結構気に入ったんで秋田出身の同僚に「実家帰ったら"とんぶり"送ってくれ!!」と毎年のように言ってますが、まだ食えません^^;

No.4 ベストアンサー 回答者： gomuahiru 回答日時： 2001/08/23 17:26

こんにちは。

とんぶりは、ほうき草の実で、見た目から「畑のキャビア」と呼ばれています。
歯ごたえはぷちぷちしていますが、味はほとんどないといっていいと思いますが。
おっしゃる通り、くせがないので、サラダ、あえものに向きますよ。

多分、その臭さは保存料とかのせいではないでしょうか？
腐っているのならむしろカビ臭がすると思うのですが。
私も以前、きのこのエリンギがあまりにも消毒臭かったので、そのようなものだと敬遠していたことがあったのですが、別の機会に人に食べさせてもらったら、ウソのようにくせがなくて美味しかったという経験があります。

もとがくせのない分、そのような保存、処理剤の匂いがつきやすいのではないでしょうか？（山菜水煮のパックなんて凄いですよね・・・）

No.5 回答者： tierra 回答日時： 2001/08/23 17:32

zawayoshiさんとちょっと似てるかも知れませんが

私は、山芋千切りと、たくわんのさいの目切りと混ぜて、
ぽん酢で食べます。臭さなんて全然気になりませんよ♪

No.6 回答者： kotoko 回答日時： 2001/08/23 18:07

とんぶりは「ほうきの実」です

スーパーで売っているものは、洗ってから使います。
ざるにガーゼを敷き熱湯をかけても良いですが
先ずガーゼにとんぶりを包み、（テルテル坊主みたいに）
沸騰しているお湯の中にくぐらせてから水で冷やします。
水気を良く切ってから食べます、
納豆に入れたり、サラダに入れたり、和え物が合います。

No.7 回答者： bi3 回答日時： 2001/08/23 21:54

こんばんわ・・・・周りの皆までも巻き込んだ”とんぶり料理”を教えますね。

用意するもの：
　１．油揚げ２枚　　　（フライパンで油をひかず軽く焼いて細切りにします

　２． とんぶり
　３.　めかぶ（３Ｐ）
　４． 生姜の千切り５，６枚分
　５． 万能葱（３ｃｍ間隔で切る）
　６． かつをぶし４０ｇ
　７． ポン酢適量

混ぜれば出来上がり。便秘解消で低カロリーで美味しいです。
油揚げ、とんぶり、めかぶ全て冷凍ＯＫなので便利です。

No.8 回答者： gepyo 回答日時： 2001/08/24 01:49

トンブリの食べ方ですか…私は買って来たら軽く水で洗います。

洗ったら器に入れて中央に軽く窪みを作って鶏卵の黄身を落とし、液体だし（私は原液）を軽く垂らして掻き混ぜて食べます。
酒肴にもおかずにも合いますよ。

No.9 回答者： kayakazuki 回答日時： 2001/08/24 06:24

私も大好きなんですー(*^.^*)

　おいしいですよねー。
　
　私の食べ方はスゴーク子供くさいです。

　1.ツナ缶、トンぶり、マヨネーズを用意する。
　2.1の材料を器に入れる。
　3.かき混ぜる。出来上がり。

ツナ缶の油とマヨネーズで、思いっきり太りそうです……