これ何て呼びますか

鯛を冷蔵庫から取り出し鱗腸をとり三枚におろし、刺身にするまで、

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  • 質問者：hectopascal
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

未経験の人、何分かかりますか？
頭や骨は汁にします

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： hiro2017
  • 回答日時：

未経験なら1時間位でしょう、魚は出来るだけ早く内蔵を抜いて


おかないと血が身にも回って臭くなります、血抜きをしてあれば
まだ良いんですが。
鱗を取るとき台所中に飛び散るので覚悟して下さい。
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この回答へのお礼

やってしまいました。
鱗、あまくみてました

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お礼日時：2021/05/01 13:38

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