継ぎ足し

○○時代からの継ぎ足し
継ぎ足しして、○年
と、よく聞きますが…

どこかの番組で、実験していて、継ぎ足ししていくうちに、中は変わり、新しく入れ替わる。
という結論に。
○○年前の物は無くなる。
となりませんか？

みなさんは、継ぎ足しについて、凄いじゃん！と思ったりしますか？

質問者からの補足コメント

• 納得しましたので、締め切ります。
  有難う御座いました。

  No.2の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2022/04/10 09:10

No.2 ベストアンサー 回答者： ks5512 回答日時： 2022/04/10 09:06

問題は、そのタレなどの事ではなくて、『そこに加わる“旨味成分”』らしいですよ。

もともとタレは使えば減るものですし、足さなければ無くなります。
しかし、タレを一度空にして新たな物を使用したのでは、“旨味成分”は出てこないのです。そこで、ある程度減ったら、そこにタレを足して“旨味成分”は残したまま使い続けるという事です。

この回答へのお礼

旨味成分ですか。
納得です。

お礼日時：2022/04/10 09:09

No.1 回答者： ひなげしのはな 回答日時： 2022/04/10 09:04

成りませぬ。

この回答へのお礼

どういう事？？？？

お礼日時：2022/04/10 09:08