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No.7
- 回答日時:
No.6>
女子栄養大学で4つの栄養素の分類方法があります。
栄養の管理は難しいですが
別途表を見て簡単な計算をすることによって簡易的に
バランスのとれた食事を実現することができます。
分類は以下の通り
第1群:乳・乳製品、卵
第2群:魚介、肉、豆・豆製品
第3群:野菜(きのこ・海藻を含む)、芋、果物
第4群:穀類、種実、油脂、砂糖、菓子、飲料、アルコール、調味料等
ですから、卵は第2群の肉類ではなく第1群の乳・乳製品、卵の群に入る食品です。
肉としての効果と栄養は期待できないと思われます。
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