同じ800円の炒飯とミートソーススパゲッティ原価はどちらが高いですか？

同じ800円の炒飯とミートソーススパゲッティ原価はどちらが高いですか？

No.2 回答者： gldfish 回答日時： 2022/07/01 00:04

炒飯はコスト易いですよ。

茶碗1杯のご飯に、チャーシューちょっぴり、ネギちょっぴり、卵1個。調味料も大したもの使わない。

ミートソースは業務用の調理済み買えば安いですが、それだと前の炒飯とつり合わないので、ミートソースからちゃんと作るとして。
パスタ1束に、挽肉たっぷり、トマトの水煮、トマトピューレ、にんじん＆たまねぎ&セロリたっぷり（みじんにして加熱するので小さくなる）。調味料も赤ワインやナツメグなど炒飯より少々高めなもの多い。

圧倒的にミートソーススパゲッティでしょう。
手間も時間も圧倒的にミートソースにかかるので、材料費以外のコストも大きいです。

No.1 回答者： ノムリン 回答日時： 2022/07/01 00:03

今だったらミートスバゲッティのほうが高いだろうな。

小麦は輸入品だし、円安の影響もモロだろうし。