欧米では主食という概念がないとよく言われますが

じゃあ、ハンバーガーやホットドッグなどはどういう感覚なんでしょうか？
日本のおにぎりとは違うということですよね？
ずっと疑問なんです。

No.6 ベストアンサー 回答者： tobirisu 回答日時： 2022/09/08 14:32

No.1

リンク先の画像は、ハンバーガーを「食事」にしたいという目的で作ったものです。
皿に盛ったハンバーグや付け合わせをバンズに挟んでハンバーガーの形にした。
アメリカ人、ハンバーガーが好きですから。

日本の食事でおかずは、極端に言うとご飯を美味しく食べるためのものです。

おにぎりの具も、ご飯をおいしくするための付け合わせです。
だから塩分の効いたものが多い。
食事のことを「ご飯」というのも、ご飯＝米が主だからです。
米を食べない時のおかず、つまりご飯に合わないおかずのレシピをネットで探すと結構苦労します。

ハンバーガーやホットドッグは、「パンを美味しく食べるため」に具を工夫しているわけではないです。

日本の食事でも、米が最後に出てくるタイプがあります。
お茶席の茶会料理です。
おかずが順々に出てきて、それを食べたあと最後にご飯が少し出ます。
あの形では「ご飯が主食」とは言えないです。
お茶席の食事がなぜそうなったのかは、ナゾです。
もしかすると、食事と一緒に日本酒を飲むためかもしれません。
茶席は武将が嗜んだものだし、日本酒とご飯は合いませんから。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/09/08 14:34

No.5 回答者： Blueskylonely 回答日時： 2022/09/08 14:24

東アジア人は米が主食

西欧人は、麦加工品、パンやパスタが主食
米国人には、主食の概念がない。

その地域の人種や環境が主に口に出来る食品が決まる。
日本の中でも、地域により、うどんやそばなどが主食でも
おかしくない。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/09/08 14:34

No.4 回答者： seiji91 回答日時： 2022/09/08 14:18

アメリカだと（トマトソースが一定量あれば）ピザは野菜・・って法律あるんですよね・・・

大企業が　主食だと言えば主食。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/09/08 14:34

No.3 回答者： angkor_h 回答日時： 2022/09/08 14:16

米国民の主食は牛肉、西欧人の主食はパン、です。

国々の主食は、そこで容易に得られる食材になります。

> ハンバーガーやホットドッグなどは
> 日本のおにぎりとは
いづれも、持ち運べる食の形、です。
仕事の合間に食する、として浸透したものです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/09/08 14:35

No.2 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2022/09/08 14:07

主食　米などデンプン

主菜　肉や魚などタンパクや油
副菜　野菜など、ビタミンミネラル繊維等

こういう分類を、あまり意識して区別しないという話です。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/09/08 14:35

No.1 回答者： tobirisu 回答日時： 2022/09/08 13:49

おやつです。

スナック。間食。

おにぎりは、日本では立派に食事です。
主食しかない最低限の食事。

この回答へのお礼

ではハンバーガーを食事として食べることはないのでしょうか？
こんなハンバーガーを食べた後に食事するんですか？

https://www.google.com/search?q=%E3%83%8F%E3%83% …

お礼日時：2022/09/08 13:55