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No.1
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おっしゃる通り、栄養が偏ります。
女性の場合だと貧血が申告になることもあります。インドの人はレンズ豆やひよこ豆などミックスビーンズで食べるのでまだ栄養バランスがいいのですが、日本は現状大豆に偏ります。藤井風さんのへでもねーよという歌にも出てきますが、野菜だけだとミネラルなどが不足しイライラする人が多いです。きのこ類でビタミンB群もとらないといけない。ちなみに大豆は日本人は納豆、きなこ、豆腐やお揚げなどで食べてますよ。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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