有識者の方教えてください。 画像の鶏チャーシューはしっかり火は通っているでしょうか？ 解凍したむね肉

有識者の方教えてください。
画像の鶏チャーシューはしっかり火は通っているでしょうか？ 解凍したむね肉をレシピ通りに作りましたが、素人目で見るとしっかり火が通っているか不安になりました。 ご意見をいただきたいです。

No.5 ベストアンサー 回答者： sedam.goo 回答日時： 2023/08/20 20:52

不安な感じがするので、カットしちゃってあるけど大丈夫、チャーシューのタレで、鍋でもうちょい煮込んでみたらどうでしょか。

手軽にチンするのも良いかも。
私も一昨日、鶏チャーシュー作ったんですよ！同じですねー。

美味しく召し上がれますように♫

この回答へのお礼

少しレンチンしていただきました！ ありがとうございます！

お礼日時：2023/08/20 21:11

No.4 回答者： まじた 回答日時： 2023/08/20 20:24

焼いた肉の鮮度によるわな。

鶏肉も生で食べれる鶏もあるし、焼いたことによって色が変わることより、一定の時間一定の温度に達していれば、雑菌はある程度死滅するので、火が通ることと、食の安全は必ずしも一致しません。

No.3 回答者： ニンジャレッド 回答日時： 2023/08/20 19:55

血管周辺は血が滲んでて、中心部はうす〜いピンク色っぽい？？？

ちょっぴり不安なので僕ならレンチンします。

No.2 回答者： ニンジャレッド 回答日時： 2023/08/20 19:54

血管周囲は血がにじんでますね。

中心部はうす〜いピンク色っぽい？？？
ちょびっと不安なので僕ならレンチンします。

No.1 回答者： dogday 回答日時： 2023/08/20 19:40

温度計で測らなきゃ、見た目で判断できませんし、

レシピがわからなきゃ、レシピ通りに安全かわかりません。