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もっとも鰻の蒲焼に近いレシピがあったらご教授お願いします。

A 回答 (2件)

銀ダラの煮付け

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穴子のかば焼き(同じウナギ目なので)


https://www.kurashiru.com/recipes/b6a71c94-5132- …

茄子のかば焼き(見た目は似てますね。作ったことはありませんが美味しいという話です)
https://www.kurashiru.com/recipes/cd7405e5-3ccd- …
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