ラーメンの美味しさは何で決まると思いますか？ 私はスープだと思います！ 麺は太さの好みはあると思いま

ラーメンの美味しさは何で決まると思いますか？

私はスープだと思います！
麺は太さの好みはあると思いますが、味に違いはないんじゃないかなーと思ってますが、どうなんでしょうか？

質問者からの補足コメント

• 皆さまご回答ありがとうございます。
  麺や具材も大事ですね。。
  一番最初に回答してくださった方をベストアンサーにします！

    補足日時：2023/10/24 17:09

No.15 回答者： one12 回答日時： 2023/10/12 18:56

個人的には麺です。

初めてのラーメンでは麺を食べて自分に合っているか判断します。自分の中では麺はかなり重要ですが、スープと麺の相性も大事です。

No.14 回答者： sukopon 回答日時： 2023/10/12 16:30

スープですよね！

No.13 回答者： 徳王 回答日時： 2023/10/12 15:39

ラーメンって、スープと麺の相性によって味が変わってきます。

天下一品のこてこてのスープに、太麺・縮れ麺はあわない。

No.12 回答者： Mr.HG 回答日時： 2023/10/12 14:15

そうですね、基本はやはりスープですよね…

何がなんでも君に同感てす。

No.11 回答者： ヤフーを捨てた男 回答日時： 2023/10/12 13:41

自分は麺ですかね。

スープはあまり意識してません。全然違いますよ麺の味

No.10 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/10/12 11:31

やはりスープ。

麺。具材のチャーシュー。メンマ。ネギ。（あくまでも昔からある基本中の基本の具材）その中の何かが著しく劣っていたら、何か一つがズバ抜けて良くても、至極の逸品にはならないような気がします。

全ての細部にまでのバランスの良さで美味しいラーメンが出来上がるように思います。

No.9 回答者： hirachannel 回答日時： 2023/10/12 11:09

スープももちろんですが、麺も大事だと思います。

お店は自分のところのスープによく合う麺（ちじれだったり、太麺だったり）を選んで、最高に美味しく食べてもらえるように提供しているかと思います。

No.8 回答者： taunamlz 回答日時： 2023/10/12 10:52

私はあぶらだと思います。

ネギ油
鶏油
背脂
ラー油
バター
ごま油

他にもあぶらはあると思いますが、それぞれのあぶらから思い出されるラーメンがあるのではないでしょうか。

海老油の入ったラーメンと聞いたら、塩とか味噌とか関係なく、美味しいラーメンが想像できます。（海老嫌いは除く）

スープの表面に浮いた油が麺に絡み、それが口の中に入ってくることで美味しいと感じます。

ラーメン以外でも油が入った食べ物は美味しいものです。
・霜降り肉
・大トロ
・マヨネーズ
・天ぷら
・とんかつ
・唐揚げ
等

No.7 回答者： zzzzz_12345 回答日時： 2023/10/12 10:45

スープで決まるというのも過言ではないかも。

ただ麺もこだわりたいですね。

No.6 回答者： trajaa 回答日時： 2023/10/12 10:35

もしそうなのであれば

インスタントラーメンの麺でも美味しいってことでしょうか？
麺ならなんでも良いとは言えないと思いますが