ラーメンの美味しさは何で決まると思いますか？ 私はスープだと思います！ 麺は太さの好みはあると思いま

ラーメンの美味しさは何で決まると思いますか？

私はスープだと思います！
麺は太さの好みはあると思いますが、味に違いはないんじゃないかなーと思ってますが、どうなんでしょうか？

質問者からの補足コメント

• 皆さまご回答ありがとうございます。
  麺や具材も大事ですね。。
  一番最初に回答してくださった方をベストアンサーにします！

    補足日時：2023/10/24 17:09

No.25 回答者： elee_f 回答日時： 2023/10/13 16:43

麺はそこそこ美味しければ良い、7割位はスープかな。

ただ、実際には自分の味覚に合わない麺も結構な数販売されているし、それが大人気だったり、その麺に拘りがあって作っている場合もあるので、いつも同じような麺を食べている人ならスープだけど、全く別の店で麺もいつもと違うなら、麺もかなり重要になってくる。

やや粉っぽい、固茹で、細麺は本当に勘弁して欲しい。でも、偶に行列できてるし好きな人は好きなんでしょうねぇー。いつもはラーメンはスープだと言いたいけど、こんな麺が出てきたら、スープを味わう余裕などなくなり、麺が最重要だと言いたくなる。スープなんて市販品でも麺さえ良ければ食べれる。

No.24 回答者： けんた35 回答日時： 2023/10/13 13:37

麺とスープ両方マッチングしていなければ美味しくありません。

好みがあるため、自分の口に合うラーメンを召し上がってください。自分が一番好きなラーメンに出会ったら、行ける時にその店に行くことです。

No.23 回答者： 0みー0 回答日時： 2023/10/13 13:37

自分は全てがバランスの上で成り立ってると思いますよ。

質問者さんのスープがメインならそれに合う縮れたよく絡む麺とか大事ですしスープの味わいに合うトッピングとか。結局のところ麺もスープも外せないためこの2つは必須案件として具材が更に引き立たせると思ってます。

No.22 回答者： fxq11011 回答日時： 2023/10/13 09:52

麺は麺屋、トッピングの多くは、トッピング屋から調達。

調理人の腕の見せ所は、スープ、しかありません、古くから言われています。
でも実際に食すときは、麺が伸びきって、噛めば、ニチャ・ニチャも、とても食べられたものではありません。

No.21 回答者： momoituka 回答日時： 2023/10/13 09:18

麺

細い太い平たい
コシの強さ
縮れかまっすぐか
私はスープより麵だと思う。
昔の
お醤油味に
なると・チャーシュー・ネギ・メンマ・ほうれん草・煮卵
細すぎもせず太すぎもせずの麺
最高だなぁ～。
でも　今どきは　どこにもない。
残念で悲しい。

No.20 回答者： 堺太郎丸 回答日時： 2023/10/13 09:13

どんぶり鉢‼️

No.19 回答者： LINELINELINE 回答日時： 2023/10/13 09:08

並んでいるか、並んでいないかで決まります。

No.18 回答者： omae-ahoka 回答日時： 2023/10/13 08:02

値段

勘違いが無い様に。
高いのは美味しいのが当たり前。
例えば300円で美味しいと思えば、それが一番美味しいのかも。
醤油味で、薄いチャーシュー1枚、もやし、ネギ、メンマのシンプルなラーメンね。

No.17 回答者： 堺太郎丸 回答日時： 2023/10/13 06:03

鉢‼️(;゜0゜)

No.16 回答者： amelielico 回答日時： 2023/10/13 05:41

あなたの好きなラーメン屋さんのラーメンを想像してください。

食べる直前のイメージです。
あなたはまずスープを一口飲む。
うまい。
やっぱりラーメンはスープだ。と確信する。
そして麺をすする。
ん？とおもう。麺がまるでインスタントラーメンの麺だ。
どうしたんだ。麺が違うだけでこの違和感は何だ。

そういうもんです。