大学生です。最近レシピを見ながらスパイスカレーを作るようになったのですがスパイスはS&Bの物でGAB

大学生です。最近レシピを見ながらスパイスカレーを作るようになったのですがスパイスはS&Bの物でGABANの物でもどちらでもいいですか？味は変わりませんか？
今までS&Bのスパイスで作ってました。料理に詳しい方居ましたら是非教えて欲しいです。よろしくお願いします。

No.7 回答者： クッキィー 回答日時： 2023/11/06 14:57

市販の固形のカレールーはそれぞれの好みがあると思います。

大きく分けるとS&Bとハウス食品になるかと思います。味のアレンジとしてはウスターソース、トマトケチャップ、生ミルクまどを加えるのも良いかもしれません。最近では顆粒のものがありますのでこちらもお勧めします。

No.6 回答者： LHS07 回答日時： 2023/10/30 21:26

味覚は人によって違いますから

S&B、GABAN両方買って比べましょう。

No.5 回答者： けんた35 回答日時： 2023/10/25 18:37

日本では、S＆Bのカレーが一般的です。

外国のカレーには、特有のクセがあると思います。好みに合わせてブランドを決めてください。

No.4 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/10/21 22:54

スパイスを炒めるところから本格カレーを作ったりしてますが、スパイスもカレーパウダーも各社それぞれです。

〇〇はギャバンの物が香りが立つとか△△はS&Bが良いとか、カレー粉はインディアン印が良いとか色々です。

No.3 回答者： kamiyamasora 回答日時： 2023/10/20 19:57

生卵を割って掛けて混ぜたものを

スタミナカレーと云います。
好みで醤油やソース掛ける人居ますね。
まあ好き好きですが。

No.2 回答者： bagus3 回答日時： 2023/10/20 15:18

販売元が違っていても、その会社で作っているわけでなく、

輸入して販売しているだけなので、味に違いはないです。
日本で売られているスパイスは、粉末になってるものなら
味や香りが死んでいます
本当にスパイシーなカレーを作りたければ、○○シードとか
○○ホールというスパイスを買って、水を加えながら石うすで
ペースト状にすると、本格的なカレーが作れます

No.1 回答者： tobirisu 回答日時： 2023/10/20 14:32

多少の違いはあるかもしれませんが、それを感じ取る鋭敏な「舌」をもってるかどうか、です。

そこまで敏感な舌の持ち主はあまりいないと思います。

私なら試しに換えてみます。
そのうえでよいと思った方を使い続けます。
たぶん、違いは感じ取れないと思っています。

といいつつ、ずっと使ってるのはGAVANです。
ビンが使い易いので。
でも、湿度の高い日本では日本メーカーの瓶の方が湿気除け機能はいいかもしれません。