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A 回答 (3件)
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No.2
- 回答日時:
ワインはコルク栓を通して呼吸をしているので、
醸成が進むことが、古いほど良いとされている一因にもなっています。
キャップシールにも穴が開いており、
コルクを通した呼吸が保たれていますから、
キャップシールを外しただけであれば、何の問題もありません。
保存については、立てて保管してはいけません。
横に寝かして、中のワイン液でコルク栓の内部側を常に濡らしておく、
こうして保存しておけばよいです。
ありがとうございます。
全く知識はありませんでしたが、たまたまずっと横にして保存していました。
ただ、今は剥がしてしまって立てていたので、また横にして飲むまでおいておきます。
助かりました!
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