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No.2
- 回答日時:
調理師専門学校は、基本はしっかり学べます。
専門性の高い洋食、和食などコースに分かれさらに学べます。
ホテル、式場や旅館など厨房、配膳で働くと
30年前でも1年もしないうちに包丁も持たせて貰えます。
賄い料理食べ放題です。
外注で加工品されてないで自分らで仕込む物
500人分のフルーツカットを毎日してたりするので
1つ1つ達人になれます。
高卒で働くと成人式が終わると取りに行くような感じです。
先に働いてる人が兄になりますので
後から調理師専門学校卒でも使い走りです。
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