A 回答 (10件)
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No.9
- 回答日時:
一人分の食事を作るなら、28cm深型フライパンは持ってたほうが良いですよ。
麺類が折らずにそのまま入る容量ほぼ3Lであり、4〜5皿分のカレーがひと鍋でそのまま作れます。
No.8
- 回答日時:
ロングパスタでもショートパスタでも、
10倍量の水(100グラムあたり水1リットル)で茹でるのが標準的です。
1人前は80~100グラムなので、水1リットルで十分ですが、
直径20cmの鍋に水を1リットル入れると深さ4センチ以下です。
ロングパスタだと全部浸らないので、2つに折るか、水を増やした方が良いです。ショートパスタなら1リットルで足りるでしょう。
ちなみに、
リットルを小文字のエル「l」で書くと数字の「1」と紛らわしいので、
原則として大文字のエル「L」で書きます。ミリリットルは「mL」です。
小学校の算数では「mL」「dL」「L」を使うように教えています。
筆記体の小文字のエル「ℓ」や「㎖」「mℓ」は使いません。
No.6
- 回答日時:
パスタ一人分の時は600~800㏄ほどのお水で茹でています。
麺が水を吸うのでそれくらいは必要。
1.2ℓの鍋でも、パスタを入れる時にググっと鍋に押し付けるように半分ぐらいまで入れてしまい、残りを箸で湯につければ可能です。
(半分に折るのが嫌いなのでこの方法で茹でています。)
フライパン2つ使うと楽ですね。一つはソース用。もう一つ麺用。
久しく箱のカレーは作っていませんが、12皿分で1200㏄の水を入れていたような気がします。
3ℓの鍋でしたら、半分の6皿分くらいは作れるのではないかな。
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