古市庵のバッテラ寿司食べました。結構美味しかったです。皆さんは事ありますか？ どう思います？

古市庵のバッテラ寿司食べました。結構美味しかったです。皆さんは事ありますか？
どう思います？

No.3 ベストアンサー 回答者： appoppa 回答日時： 2024/08/19 09:24

大阪なので　サバの寿司はバッテラが多いのでよく食べます

うどん蕎麦屋の御飯物にはいなり寿司とバッテラが定番です。

大阪は押し寿司　バッテラ.エビ寿司.鯛寿司....
でも鯖の棒寿司も美味しいよね。

この回答へのお礼

見事な箱寿司ですね‪☆

お礼日時：2024/08/24 16:49

No.5 回答者： behkn555 回答日時： 2024/08/19 20:29

◯最近家庭料理に注目して居ます。

愛媛県なら「姫鶏」が美味しくて、感謝の気持で炙り焼き砂糖醤油風味などで食べています。あとは最高のタンパク質である『卵料理』や筑前煮、なすびやごぼうとしいたけなどの野菜をたくさん食べて、お菓子は全く食べなくなりました。
家庭料理ファーストが最高です。
健康は家庭料理から
なのです。

No.4 回答者： 天竜川の竜 回答日時： 2024/08/19 10:10

「古市庵のバッテラ寿司」をどう思いますかって、アッ！そうですかとくらいにしか思いません。

食べ物にその時に食べたいものがあるし、好き嫌いも有ります。
私はスーパーで、バッテラ寿司も鯖寿司もどっちなのか分からずに買いますが（本当は、区別が出来ないから）、ただ、酢の味が濃いと「むせる」（嚥下障害の一種？）ことが有ります

－－－－

私は、バッテラ寿司も鯖寿司もどっちなのか区別が出来なかったので、勉強のために調べてみました。


バッテラ寿司とは、大阪が発祥ですが、鯖寿司の一種です。

バッテラ寿司とは。
https://gurume-tei.com/blog/battera.html#:~:text …


バッテラ寿司と、鯖寿司の違い
発祥地は、バッテラ寿司は大阪、鯖寿司は京都。
そのほかの違いは、作り方と見た目や、鯖の量と価格や、昆布の種類、など。
https://sabasusi-asahiya.com/blog/difference-sab …


「いづう寿司」は、京都発祥の鯖寿司の一種。
京都市内の、しかも京都市内の特定地域だけに存在するらしいが、何が違うのか分からない。
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/sweets …

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2024/08/19 07:17

うちらへんは　バッテラはあまり食べません

お祭りには鯖寿司　いづうがおいしいです
手作りもします

No.1 回答者： Hill-andon 回答日時： 2024/08/19 07:08

>皆さんは事ありますか？

???
食べた事？

その店が、何処に有るのかも知らんからね

人の味覚は、人それぞれですから
ご自身が美味しいと思えばそれで良いのでは
わざわざ投稿するまでもない事です