煮干し

煮干し、、、って、魚の名前でいうと何ですか??

No.1 ベストアンサー 回答者： べじたべじ 回答日時： 2024/12/14 04:05

カタクチイワシ

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ご回答いただきまして、ありがとうございます。

お礼日時：2024/12/14 04:07

No.5 回答者： 全ての人間は平等に私の下 回答日時： 2024/12/14 09:57

基本的にはイワシを指しますが、同じ製法で作ったものなら他の魚でも「ニボシ」と呼称します

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ご回答いただきまして、ありがとうございます。

お礼日時：2024/12/14 11:11

No.4 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/12/14 08:13

鰯(いわし)のちっちゃい子達です。

鰯、実は種類が多いの、風味も多少変わるのです。
なので鰯の種類別に売ってる店もあります。
煮干しも奥が深いので楽しんでみて下さい。

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お礼日時：2024/12/14 11:11

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2024/12/14 06:55

小魚を煮て干したもの

おもにイワシです

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お礼日時：2024/12/14 11:11

No.2 回答者： break_time 回答日時： 2024/12/14 04:09

カタクチイワシで作ったものが一般的ですが、マイワシ、ウルメイワシ、キビナゴ、アジ、サバ、トビウオ（あご）などを原料したものもあります。

この回答へのお礼

ご回答いただきまして、ありがとうございます。

お礼日時：2024/12/14 05:44