和風ハンバーグソース

明日はハンバーグ！
暑いのであっさり・さっぱりの和風にしようと思います。
おすすめの和風ハンバーグのソース教えてください

No.2 ベストアンサー 回答者： non_milky 回答日時： 2005/07/18 17:01

ものすごく好評だった簡単ソースをご紹介します♪

（1）玉ねぎ・リンゴ・にんにく・生姜をすり下ろし鍋に入れる
（2）酒・みりん・しょう油を加えて煮る

お店のステーキソースみたいな味で美味しいですよ～

この回答へのお礼

よだれが出そうです・・（笑）
りんごをいれるあたりが私の好みに合っていそうな気がします。ありがとうございまいた。

お礼日時：2005/07/19 10:53

No.5 回答者： umio0419 回答日時： 2005/07/19 10:13

こんにちは♪

うちも今日の晩ごはんはハンバーグにしようと
思ってます。

うちでは、ハンバーグを焼いた時に出る肉汁で
しいたけとかえのきとかのきのこ類と
タマネギを軽く炒めて
（フライパンの片隅で一緒に炒めると簡単）
おしょうゆ・おさとう・お酒で味を整え
ハンバーグの上に載せます。
おいしいですよ～。

この回答へのお礼

主人が甘辛の味が好きなので、喜びそうです。
いろんな方にいろいろなソースを教えていただいて、どれをまねしようか、悩んでしまいます！！！
お互い美味しいハンバーグになるといいですね！
ありがとうございました！

お礼日時：2005/07/19 10:57

No.4 回答者： flyaway 回答日時： 2005/07/19 00:03

たっぷりの大根おろしに、ねり梅を混ぜて麺つゆをかける。

しそを散らすと色もきれいです。

この回答へのお礼

練り梅も大根おろしもさっぱりしそうでいいですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2005/07/19 10:55

No.3 回答者： yanaha 回答日時： 2005/07/18 21:34

我が家は、毎度和風ハンバーグです。

(1)ハンバーグを焼く時かたわらにニンニクのスライスを一緒に焼く。
(2)火の通ったハンバーグを取り出し、フライパンの汁はそのままに。
(3)そのフライパンに、醤油・みりん・砂糖を入れ少しねっとりするまで煮詰める。
(4)トッピングは、カリカリのニンニクチップ・青ネギ・大根おろし・三つ葉などなど。

とっても簡単だけど、ご飯に合いますよ♪

この回答へのお礼

本当に白いご飯が進みそうですね！
ありがとうございました。

お礼日時：2005/07/19 10:54

No.1 回答者： kiyokiyo0244 回答日時： 2005/07/18 17:00

大根おろしとポン酢！

大根おろしにミョウガや
シソの千切りをまぜるとさらにさっぱりです。

この回答へのお礼

やっぱり夏はポン酢ですかね！
みょうがもシソも大好きなので、ためしてみます。
ありがとうございました。

お礼日時：2005/07/19 10:51