さつまいもを使った料理・・・？？

自宅で作っているさつまいもが一杯あって、調理法に悩みます・・・。良くするのは1番ベタな蒸し、豚汁などに入れたり、たまにスイートポテトを作っています。が、何か他に調理法はナイですかぁ？？できれば簡単なもので・・・＾＾；

No.6 ベストアンサー 回答者： madetypeplanet 回答日時： 2005/10/17 22:08

サツマイモが旬な時季になりましたね☆

ご飯系のサツマイモ料理（９件）
http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/s …
オススメは「サツマイモとマシュマロのキャセロール」

メインのおかず系（２３件８）
http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/s …

ちょっとしたおかず
http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/s …
等など・・・・

味の素のサイトでは１３０件以上がヒットしました。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/inde …
オススメは「サツマイモの豆乳煮」
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu …

No.7 回答者： monique34 回答日時： 2005/10/27 18:39

こんばんは。

いも天美味しいですよ～。
大学芋なんかはどうですか？
レトロでは、芋がゆもありますよ～

No.5 回答者： nitto3 回答日時： 2005/10/17 16:35

私の利用法

ポタージュにします；茹でてつぶして牛乳やチーズ、バターを少し加えます。

カレーのサブジにします；カレー粉で炒めて。

餡にします；安い餡が１Ｋｇ３００円くらいであります、甘くて食べにくいので同量のサツマイモを茹でて雑ぜるとちょうど食べごろの甘さになります。
手を加えるならきんつばにするといいです。

きんとんにします；茹でて湯を切り、砂糖を入れてつぶします、醤油を少し入れます。醤油の量によってご飯のおかずにもなります。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
ポタージュを作ってみたいのですが、４人分でいうと、どういった材料をどれ位の分量いるのですか？？

お礼日時：2005/10/25 16:37

No.4 回答者： tenten525 回答日時： 2005/10/17 16:22

「さつまいものオレンジ煮」とか「おでん」に入れても美味しいですよ。

参考URL：http://www.kikkoman.co.jp/cgi-bin/homecook/searc …

No.3 回答者： noname#126496 回答日時： 2005/10/17 16:00

さつまいものきんぴらをオススメします。

検索するとレシピがいっぱい出てくるでしょうが
ワタシが利用しているサイトはCOOKPADです。

参考URL：http://cookpad.com/kaotin/index.cfm?Page=recipe& …

No.2 回答者： chibi4731 回答日時： 2005/10/17 15:52

こんにちは。

輪切りにして、天ぷらの衣をつけて油で揚げて
さつま天も美味しいですよ♪

No.1 回答者： futakenn 回答日時： 2005/10/17 15:48

・薄切りにして、素揚げして塩を振ってポテト。

・ジャガイモと同じくらいの量を茹でてつぶして、
　きゅうりやハムと和えて、マヨネーズでサラダ。　
　（ジャガイモを半分入れたほうがおいしい）