No.1ベストアンサー
- 回答日時:
基本的に、スパイスの香り(味や辛みは別)は、揮発性ですから、普通は最後に入れます。
ただし、肉の臭み消しとして使う場合は、火を通す前の肉に擦り込んでおくか、肉に火を通すときに加えます。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/10/28 17:00
早速ありがとうございます。
スパイスをいくつか使っているのですが、
なんせ我流で・・・そうですか、やはり最後ですか。
参考にさせていただきます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 助けてください泣 たった今 カレー作るつもりで ターメリックライスを炊いたつもりが 間違えてナツメグ 6 2022/05/15 19:59
- その他(恋愛相談) 料理をくれる男性は脈あり? 7 2023/03/04 00:22
- 食べ物・食材 みりんを入れるタイミング 10 2023/05/17 21:40
- レシピ・食事 日本人の思考力、想像力はどこまで低下してしまうんですかねえ…。市販の固形ルーを使ってカレーを作る場合 10 2022/07/19 19:52
- レシピ・食事 急いでます助けてください泣 たった今 カレー作るつもりで ターメリックライスを炊いたつもりが 間違え 1 2022/05/15 19:57
- レシピ・食事 ほうれん草の調理方法 3 2023/04/17 18:31
- レシピ・食事 辛いキーマカレーをマイルドにする方法はありますか? 昨日市販のカレー粉を使って1からキーマカレーを作 9 2023/02/20 19:55
- レシピ・食事 チキンカレー(インド)の作り方 1 2023/06/05 19:37
- 洗濯機・乾燥機 柔軟剤の件について】 一人暮らしの自宅の洗濯機は 20年弱使用しています。ビックカメラで購入していま 4 2022/05/28 08:29
- 食べ物・食材 豚肉を入れない春巻きの美味しい作り方 1 2023/08/26 18:22
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
スパイスを入れるタイミング
-
フランス語でなんと言いますか?
-
柔軟剤みたいな甘い香りのする香水
-
オリジンズ ピースオブマインド
-
ヴィヴィアン・ブドワールのよ...
-
資生堂ビバーチェ(ピンク)コ...
-
アロマは、森林の香りはお好き...
-
ジョーマローンのブラックベリ...
-
叶姉妹ご愛用の化粧品・ボディ...
-
虫が寄りにくい格好を教えてく...
-
資生堂のゼファーと似た香りっ...
-
粉の入浴剤って入れすぎたら、...
-
できるだけ香りが強く感じる石...
-
クラランスのトータルリフトマ...
-
つつじのあの甘い香り
-
朝の香り、昼の香り、夜の香り
-
お勧めの香水を教えてください...
-
香りが強すぎるっていうくらい...
-
資生堂 ビバーチェについて
-
最近、ネットで資生堂のタクテ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
スパイスを入れるタイミング
-
70代&60代の男性向け香水
-
ジェルボールとアロマジュエル...
-
最近、ネットで資生堂のタクテ...
-
C 'est un cocktail des parfum...
-
できるだけ香りが強く感じる石...
-
お香について
-
粉の入浴剤って入れすぎたら、...
-
ジャスミンの香りはゴキブリに...
-
シャネル No.5を”お化粧臭い”...
-
芳香剤の合成ムスクは発ガン性...
-
懐かしさを感じさせるお母さん...
-
フランス語でなんと言いますか?
-
ヴィヴィアン・ブドワールのよ...
-
LUSHの石鹸をタンスに入れました
-
セドロール
-
資生堂のゼファーと似た香りっ...
-
オンブルローズについて
-
Gatsbyの香水について
-
バジル、好きですか?嫌いです...
おすすめ情報