A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
私は将来パン屋を開きたいと
この場合は、調理師、製菓衛生士など、資格が要ります。
友達のカフェやケーキ屋に自分のパンをおかせてもらえたら
この場合は、別に資格は要りませんが、お友達に迷惑を
かけない程度の売れるパン、プロのパンを出さなくてはなりません。
専門学校へ行けば、「受験資格」が得られたり、試験を受けられる
学校もあります。あくまで、「受験資格」ですがね。自分の時は
合格率55%くらいだった気がします。
また、粉から作っているパン屋さん(個人店がお勧め)で一から学んだほうがいいです。家庭で一個二個パンが作れるからといって
成り立つものではないので、その辺は覚悟してください。
あとは、その働き先で、知恵を借りたほうがインターネットで
調べているより100倍早いですよ。。
ってとこで。
No.1
- 回答日時:
パン屋さんを開業する資格としては、食品衛生責任者の資格を講習を受けてとれば、他には必要有りません。
ただ、パン作りの技術などを勉強するには、専門学校などで勉強した方が良いと思います。
下記の「パン屋さんになる為に必要な事」をご覧ください。
http://village.infoweb.ne.jp/~kusizawa/yorozu/pa …
このページも参考になります。
http://www.246.ne.jp/~kazuhiko/colum/shop/
参考URL:http://village.infoweb.ne.jp/~kusizawa/yorozu/pa …
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