チャーハンとピラフの違いって？？？

私は、ピラフが大好きなのですがチャーハンとピラフの違いってなんですか？私は、どうもどちらも似たように感じるのですが。

No.1 ベストアンサー 回答者： tutuanna 回答日時： 2006/05/06 20:37

チャーハンはごはんを炒めて作るのに対し、

ピラフはお米から作ります。

この回答へのお礼

みなさん、ご回答ありがとうございます。やっぱりなんだか似てますよね。とても参考になりました。みなさん、ありがとう。

お礼日時：2006/05/07 11:22

No.8 回答者： asuca 回答日時： 2006/05/07 01:03

＃３ですが少し訂正。

ピラフはバターや油で炒めたご飯を炊きます。

は

ピラフはバターや油で炒めたお米（炊いていない物）を炊きます。

です。

No.7 回答者： mokuzogani 回答日時： 2006/05/06 21:14

チャーハンは残り物の再利用です。

No.6 回答者： maruko-lg 回答日時： 2006/05/06 20:41

確かこういうことだったと思います。

要はルーツとしては、ピラフは米から、チャーハンはご飯から作るということですね。ただ、即席料理（冷凍食品など）なんかでは、どちらもご飯から作ったりして、ごっちゃになってますが。

参考URL：http://www.geocities.jp/honmei00/zasugaku/pirafu …

No.5 回答者： takaru 回答日時： 2006/05/06 20:40

チャーハンは炊いたお米を油で炒めたもの。

ピラフは炒めた米の中に油（スープ）を染み込ませて炊いたものです。

No.4 回答者： noname#21537 回答日時： 2006/05/06 20:40

中華料理とトルコ料理の違いだとか。

製法が違うと、参照のサイトにありました。
考えたことなかったので面白いなぁと参考になりましたｗ

参考URL：http://www.masa-web.com/name/food/007.html

No.3 回答者： asuca 回答日時： 2006/05/06 20:39

チャーハンは炊いたご飯を炒めます。

ピラフはバターや油で炒めたご飯を炊きます。
ただ、喫茶店などでピラフとして出てくる物はチャーハンと同じ作り方の場合がありますので本当は洋風チャーハンであってピラフではないです。

No.2 回答者： noname#35664 回答日時： 2006/05/06 20:38

チャーハンは中華

ピラフは洋食
チャーハンは炊いた米を炒める
ピラフは炒めた米を炊く

こんな（↑）感じでしょうか。味付けもぜんぜんちがいますけど。