No.5
- 回答日時:
4番の肩に追加して.断熱材としてのわらの厚さは最低でも10cm、。
通風さえ確保できれば1万トン単位の保管でも可能。通風が悪いと簡単に腐ります(だから.私は半分以上ねずみに食われてしまう芋穴の使用が止められない)。
傷は特に注意。傷があると簡単に腐ります。
凍ると黒くなって崩れて苦くなります。
保存温度は15度医科5度以上。高温に注意してください。
回答ありがとうございます。藁、穴を掘る土地、手近にありません。保管を考えるより早く食べてしまったほうが、手間がかからないようですね。次回からの質問は”サツマイモのレシピ”にします。
No.4
- 回答日時:
農家として解答します 地面に 深さ2メートル 縦 横1メートル
グライノ穴を掘り 周囲 底に断熱材 わらでもして 入れて蓋をしておく 雨が入ればダメ 軒下辺りが最良ですな
ありがとうございます。残念ながら生活環境に地面(?)がありません。皆さんからアドバイスもらったように新聞紙のお世話になろうと思っています。新聞紙は読売?朝日?毎日?どれがいいでしょうか?(笑)
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