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彼氏に料理を作って二人で食べる夢を持つ大学生です。
自宅でチャーハンくらいなら作れるんですが、基本的な切り方や味付けは曖昧です。ちゃんと本をみて作ってもそれになりません。
料理がうまくなる方法や本を教えてください。
料理教室とかだと上達はやいですか?

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A 回答 (13件中11~13件)

とりあえず、何回もつくって覚えていくしかないと思います。



それと、お料理教室はわりかし趣味の延長に近いものなので、楽しいかもしれませんけど、料理の腕は上がらないと思います。
レストランなどで、アルバイトして覚えるのが、数も作れるし、お金のもらえるので一番良いと思います。
わたしは、レストランのバイトばかりしていたので、食費にも困りませんでした。

この回答への補足

レストランのバイトってした事がないんですが、いきなり作りなさい。って言われるんですか?

補足日時:2001/02/06 15:03
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 チャーハンが作れるのなら云う事はありません!


moominx2さんのおっしゃる通り「料理は舌で覚えるもの」
・・・特に旅行先では好奇心のアンテナを高くしましょう!
これは幸せそうな貴女への単なるエールです!
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そうですねぇ。

やはり最初のうちは上手な人に教えてもらう方がいいでしょう。
特に基本的なことは、なぜこうしなければいけないのかが、きちんと理解できなければ上手にできません。
それと、日ごろからおいしいのも(高いものである必要はありません。)を食べるように心がけてください。「料理は舌で覚えるもの」です。
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