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キムチが水っぽく

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  • 質問者：m2264
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

自分で作ったっ水っぽくなってしまいました。おいしい食べ方等を教えてください。

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (2件)

No.2

  • 回答者： miko78
  • 回答日時：

キムチ鍋やキムチチャーハンはいかがでしょう？

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No.1

  • 回答者： papasann02
  • 回答日時：

　こんばんは


キムチおいしいですよね。私も大好きです。
白菜の水抜きはしっかりやっていますか？
白菜の葉と葉の間に塩をしっかり振りいれます。しばらくすると白菜の水分が中から汗のように吹き出てきます。その後水洗いしてしっかり絞ります。
下処理をしっかりしないとおいしい家庭の味も薄くなってしまいます。
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