電気発芽器

ご使用していらっしゃる方いらっしゃいますか？
簡単に発芽玄米ができるものなのでしょうか？
以前から発芽玄米に興味があり、家庭でつくってみたいと思っていました。教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： maatyan007 回答日時： 2008/03/30 16:09

我が家は3年前から発芽美人という発芽玄米器を使用してます。

最大7合まで出来ます。1合からでも使用できます。約33℃の温度で発芽させ標準22時間で出来上がります。時間調整は可能。銅版と銅網を入れているので腐敗がなく上手く出来ます。完成後、1回分の食べる分量をジッパーなどに小分けして冷凍保存しておけば、毎回発芽させる必要がありません。しかし、市販の発芽玄米のようにアルファー化していないので、普通の電気炊飯器では柔らかく炊けないです。我が家は、ナショナルの電気圧力鍋で炊いています。圧力鍋で炊くと柔らかく美味しくできます。

参考URL：http://www.shizenkan.net/ima/

この回答へのお礼

ありがとうございます。とても参考になりました。
電気圧力鍋調べてみます。

お礼日時：2008/04/02 11:34